縄芳の番頭ブログ
鮮魚のソムリエ集団リーダー
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桜も散ったというのに桜海老が不漁です。
漁に行っても小さいので見合わせています。
資源保護のため漁の回数が決まっているので
良くなってから漁に出るみたいです。市場では
秋漁の冷凍品まで品切れで、台湾産でカバーして
います。あまり水揚げが少ないと、秋漁まで高値が
続きます。もういちど桜来いです。
漁に行っても小さいので見合わせています。
資源保護のため漁の回数が決まっているので
良くなってから漁に出るみたいです。市場では
秋漁の冷凍品まで品切れで、台湾産でカバーして
います。あまり水揚げが少ないと、秋漁まで高値が
続きます。もういちど桜来いです。
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