縄芳の番頭ブログ
鮮魚のソムリエ集団リーダー
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長崎平戸から「生さんま」が入荷しました。紀州では「さいら」、九州では「針子」と呼ばれる若いさんまで、脂気がなく押し寿司などに最適です。北海道や三陸のさんまとは全く違った食感です。ぜひお試しを
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