2011 02/09 さくらます

　さくらますの入荷が増えてきました。春らしさを感じます。さくらますとやまめは同類で、さくらますは降海型でヤマメは陸封型です。以前は雌だけが海に下り、雄が残されることから独身の男を表す「やもめ」の語源とされてきましたが、本当はどちらの型もそれぞれの場所で産卵するようです。ちなみにさつきますはあまごの降海型、べにざけはひめますの降海型です。