2012 02/18 いかなご漁解禁間近

春の風物詩「いかなご」の試験操業が2月17日明石海峡で行われました。今年は産卵数は少ないものの成長は順調みたいです。昨年よりも早く解禁日を迎えそうです。「いかなご」は釘煮にするとはいえ鮮度が命、今年も当社は当日物を予約販売します。