縄芳の番頭ブログ
鮮魚のソムリエ集団リーダー
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祇園祭に天神祭がほぼ終わり、世間は夏休みモードに入ります。
大手企業は交代で休暇を取ったり、お盆休みを長期取ったりしますが、
われわれ庶民の味方魚屋は休まず頑張ってます。
旅行に行けない腹いせには「はもしゃぶ」がおすすめです。
家庭用に丁寧に料理もします。ぱーっと行きましょう。
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